Menuer

I har mulighed for at booke et arrangement eller booke maden fra vores fantastiske kokke til Dit/Jeres næste arrangement.

 

Arrangement priser kan findes under arrangement. Hvis i kun ønsker at bestille maden direkte, sender vi seperat tilbud til Jer.

American’s grill buffet

American’s grill buffet

 

- BBQ grillet plankesteak

- Texas marinerede spareribs

- Grillet burger med hjemme bagte boller

- Hot dogs med hjemme lavet garniture

- Grillet kartofler med sesamfrø

- Grillet majs kolber

- Grillet løg med honning

- Coleslaw med spidskål, gulerødder og squash

- Tomat salat med grillede peberfrugter

- Ceasar salat med revet parmesan og croutoner

- Dips

- Grøn chili quacomole, Spicy salsa,,krydder smør, majs pure og artiskok-chili dip

- Focacia med  bagt med havsalt og rosemarin

- Smør

 

Dessert

- Æbler crunch med Vanilla is

Sommerbuffet

Sommerbuffet

 

- Teriaky marineret sashimitun med sort sesam

- Chili/hvidløgs marineret tigerrejer med sødsur

- Thai fiskefrikadeller med koriander og let soja

 

- Amerikansk ribeye marineret med timian og rosemarin

- Krydder marineret unghane

- Små saltbagte kartofler med krydderurter

- Melon og feta salat med ristet græskarkerner og semibagte tomater

- Daddeltomater med balsamico marineret løg

- Ceasar salat med grove croutoner  og revet parmesan

- Kartoffel rosti med citrontimian

- Focasia bagt med havsalt og rosemarin

 

- Robust choko kage med råcreme og friske bær

Standing Tapas

Standing Tapas

 

- Citrus marineret Tigerrejer på spyd

- Sasimi tun på spyd med wasabi mayo

- Stenbiderrogn på croutoner med cremefraiche, citron og løg

- Varmt røget lakse mousse på ske

- Spicy kød boller  i tomat chutney

- Kylling sate dypt i sate sauce

- Vitello de tonato (rosa stegt kalv  rullet med tunsauce, parmesan og trøffel olie)

- Okse rullet med aubergine feta mousse

- Små San marino tomater med mozzarella og basilikum på spyd

- Oliven olie marineret manchego

- Salt bagte kartofler vent i sortsesam på spyd

- Tabouleh med tørrede abrikoser og hakket mandler i små shot glas

- Grillet squash med mizona og parmesan

- Tapanades og brød

- Tzaziki, humus , harissa og focasia

Menu 3

Snacks

- Salt bagte mandler og spicy wasabi nødder

- Oliven snegle

- Soltørrede tomat snegle

 

Forret

- Tatar af sukker saltede laks rørt med rukula pesto

- Tun Sasimi med wasabi creme

- Citrus marineret tiger rejer sat på spyd

- Anrettet med pluk salat og krydderurter

 

Buffet

- Rosa stegt okse filet med timian og rosemarin

- Poulard bryst farceret med serano skinke og feta ost

- Tabouleh med abrikoser, mandler og persille

- Ceasar salat med grove croutoner og parmesan ost

- Små salt bagte kartofler vend med sorte sesamfrø og soltørrede tomat pesto

- Salat af daddel tomater med balsamico marineret løg og basilikum

- Tzaziki, Harrisa og aubergine feta pure

- Focasia med havsalt og rosemarin

 

Dessert

Robust choko kage med råcreme og friske bær

 

Bryllupsmenu

Bryllupsmenu

 

Snacks til velkomst

- Salt mandler, Oliven snegler og cucumber sandwiches

 

Forret

- Gazpacho shotBaba ghanoush (egyptisk tapenade med bagte auberginer og tagin)

- Humus med pinjekerner

- Haydari

- Marinerede oliven

- Kold hævet speltbrød

- Arabisk brød med jomfru i det grønne

 

Hovedret som buffet

- Grillet kammuslinger på spyd med harissa

- Sukker saltet laks og rukula pesto

- Tun Sasimi med wasabi creme

- Citrus marineret tiger rejer sat på spyd

- Rosa stegt oksefilet med foie grass og portvin sauce

- Teriaki marineret kylling spyd med sate sauce

- Chorizo fresko

- Rukula salat med parmesanflager, ristet nødder og vand melon

- Små salt bagte kartofler vend med sorte sesamfrø og soltørrede tomat pesto

- Nye grillede grøntsager (gulerødder, asparges, majs…)

- Tomat salat med balsamico marineret løg og basilikum

- Tzaziki, Harrisa og oliven tapanade, basilikum pesto – på bordene

- Focasia med hav salt og rosemarin – på bordende

 

Dessert buffet

- Klassisk citron cheese cake

- Blåbær cheese cake

- Jordbær m. chokolade

 

Natmad

Pølse og ostebord

Konfirmations Menu 1

Konfirmations Menu 1

 

Forret

- Røget lakse mousse og spyd af tigerrejer

- Anrettet med urter salat og basilikum pesto

 

Buffet

- Rosa stegt kalve culotte marineret med rosemarin

- Kylling bryst stegt med parmaskinke og salvie

- Porre tærte med sol tørrede tomater og feta ost

- Salt bagte kartofler med basilikum pesto og sorte sesam frø

- Salat af bagte auberginer, gulerødder og svampe

- Tomat mozzarella salat med marineret rødløg og oliven

- Tabouleh med ovn bagte peberfrugter og abrikoser

- Pluk salat med solsikkekerner og parmesankiks

- Oliven tapanade, tzaziki og harissa

- Foccacia og speltbrød

 

Dessert 

- Robust chokolade kage med råcreme og bær

 

Konfirmations Tapas menu 2

Konfirmations Tapas menu 2

 

Buffet

- Stenbiderrogn på oliven bagt bruchetta med creme fraiche og løg

- Tatar af sukker saltede laks rørt med rukula pesto

- Tun Sasimi med wasabi creme

- Citrus marineret tiger rejer sat på spyd

- Teriaki marineret kylling spyd med sate sauce

- Parma skinke rullet med en aubergine feta mousse

- Chorizo fresko med marinerede oliven

- Tabouleh med abrikoser, mandler og persille

- Ceasar salat med grove croutoner og parmesan ost

- Salt bagte kartofler vend med sorte sesamfrø og soltørrede tomat pesto

- Tomat salat med balsamico marineret løg og basilikum

- Tzaziki, Harrisa og oliven tapanade

 

Dessert 

- Robust chokokage med frugt salat og råcreme

Bryllupskage

Bryllupskage

Bryllupskage laves efter bestilling og pris indhentes fra bager.

Natmad

Vælg imellem

- Chili con carne med dampet ris og nachos

- 3 slags suppe

- Tarteletter med høns i aspages

selskabslokale udlejningslokale

1st booking, selskabslokale, udlejningslokale, festlokale, firmafest , privat fest, julefrokost, party, fest, bryllup, fødselsdag, lokale til fest, leje lokale 1st booking, selskabslokale, udlejningslokale, festlokale, firmafest , privat fest, julefrokost, party, fest, bryllup, fødselsdag, lokale til fest, leje lokale

1st booking, selskabslokale, udlejningslokale, festlokale, firmafest , privat fest, julefrokost, party, fest, bryllup, fødselsdag, lokale til fest, leje lokale 1st booking, selskabslokale, udlejningslokale, festlokale, firmafest , privat fest, julefrokost, party, fest, bryllup, fødselsdag, lokale til fest, leje lokale

1st booking, selskabslokale, udlejningslokale, festlokale, firmafest , privat fest, julefrokost, party, fest, bryllup, fødselsdag, lokale til fest, leje lokale 1st booking, selskabslokale, udlejningslokale, festlokale, firmafest , privat fest, julefrokost, party, fest, bryllup, fødselsdag, lokale til fest, leje lokale

1st booking, selskabslokale, udlejningslokale, festlokale, firmafest , privat fest, julefrokost, party, fest, bryllup, fødselsdag, lokale til fest, leje lokale1st booking, selskabslokale, udlejningslokale, festlokale, firmafest , privat fest, julefrokost, party, fest, bryllup, fødselsdag, lokale til fest, leje lokale

KONTOR

 

Mandag - Fredag

Kl. 9.00 - 16.00

 

ADRESSE

1ST BOOKING

v/1st Group
Refshalevej 203 A - 1432 Kbh K

CVR-nr.: 28879113
M /  info@1stbooking.dk

T  / +45 31 62 31 13

FIND OS

© 1st Booking